Printable Recipe
Венгерское пирожное Жербо
Шедевр венгерской выпечки – пирожное 'Жербо'. Бессмертная классика — Размягчить дрожжи в теплом молоке.
Prep time
25 min
Cook time
40 min
Total time
2 hrs 5 min
Yield
8
Ingredients
10
Steps
7
Filed under: nuts, lemon, eggs, milk, baked, hungarian.
Source channel: Кулинарные практики
Key ingredients
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, яйцо, г молоко.
Ingredients
- 200g пшеничная мука
- 100g сливочное масло
- 50g сахар
- 1 яйцо
- 50г молоко
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 100г орехи
- 1 пакет дрожжей
- 1 столовая ложка спирта
- 50г сметана
Method
- Размягчить дрожжи в теплом молоке.
- Смешать муку, сливочное масло, сахар и яйцо.
- Добавить размягченные дрожжи и спирт.
- Тесто замесить и подождать на 1 час.
- Орехи измельчить с сахаром.
- Сложить слои теста и орехов.
- Выпекать при 180 градусах 40 минут.