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미니 감자 피자
감자를 껍질째 통으로 피자 도우로 사용하여 바삭하고 맛있는 밀가루 없는 미니 감자 피자입니다.
Ingredients
6
Steps
8
Filed under: fried.
Source channel: 쿠킹하루 Cooking Haru :)
Key ingredients
작은 감자, 껍질째, 방울 토마토, 토마토 소스, 모차렐라 치즈, 큰술 소금.
Ingredients
- 65-75 g 작은 감자, 껍질째
- 방울 토마토
- 토마토 소스
- 모차렐라 치즈
- 1/2 큰술 소금
- 약 0.8-1 cm 두께의 감자
Method
- 작은 감자를 깨끗이 씻고 끓는 물에 넣어 익힌 후 물기를 제거한다.
- 익은 감자를 평평하게 눌러서 두께 약 0.8-1 cm로 만든다.
- 감자 위에 옥수수 전분 또는 밀가루를 골고루 뿌린다.
- 팬에 기름을 두르고 중불에서 감자를 넣어 바닥이 바삭해질 때까지 굽는다.
- 감자를 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 굽는다.
- 감자 위에 토마토 소스, 방울 토마토, 모차렐라 치즈를 올린다.
- 치즈가 녹을 때까지 덮개를 덮거나 더 구워 완성한다.
- 취향에 따라 소금과 후추를 뿌린다.