zucchinioatseggs
Zucchini and Oatmeal Bake
Ein einfacher herzhafter Auflauf aus Zucchini, Haferflocken, Eiern, Käse und frischem Schnittlauch.
From YouTube · Jul 26, 2023
Ein einfacher herzhafter Auflauf aus Zucchini, Haferflocken, Eiern, Käse und frischem Schnittlauch.
10 min
Prep time
30 min
Cook time
40 min
Total time
1 Auflauf, etwa 4 Portionen
Yield
Ingredients
7 ingredients- 1 Zucchini
- Salt
- Haferflocken 3-4 EL
- 100 g Käse
- 2 Eier
- Pfeffer
- Schnittlauch
Method
6 steps- Slice the zucchini.
- Sprinkle with salt and wait 10 minutes.
- Add oats (3-4 tablespoons), cheese, eggs, pepper, and chopped chives.
- Mix well and transfer to a baking dish.
- Bake at 180°C for 20 minutes.
- Open the oven and bake for an additional 10 minutes with the lid off.
Recipe notes
Helpful tips
- Die gesalzene Zucchini 10 Minuten ziehen lassen.
- Überschüssige Flüssigkeit vor dem Mischen abgießen.
- Den Deckel für die letzten 10 Minuten entfernen, damit die Oberfläche bräunt.
Equipment
- Mixing bowl
- Sharp knife
- Baking dish
- Spatula
Storage
Vollständig abkühlen lassen und abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren vollständig erhitzen.
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