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Apfelkuchen
Apfelkuchen — Backe die erste Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten.
Ingredients
8
Steps
6
Filed under: vegetarian.
Source channel: Immer Appetitlich
Key ingredients
Äpfel, Zucker, Butter, Blätterteigplatten à 250 g, Eier.
Ingredients
- 3 Äpfel
- 60 g Zucker
- 60 g Butter
- 2 Blätterteigplatten à 250 g
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 60 g Maisstärke
- 480 ml Milch
Method
- Backe die erste Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten.
- Koche Milch, Zucker, Eier und Maisstärke bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Decke die Creme mit Frischhaltefolie ab und lasse sie abkühlen.
- Backe die zweite Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten mit Zucker bestreut.
- Lass die Creme 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, bis sie fest wird.
- Schichte die Äpfel, Creme und Blätterteigplatten zum Apfelkuchen.