Apfelkuchen
Recipe summary
Apfelkuchen — Backe die erste Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten.
Ingredients
- 3 Äpfel
- 60 g Zucker
- 60 g Butter
- 2 Blätterteigplatten à 250 g
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 60 g Maisstärke
- 480 ml Milch
Method
- 1
Backe die erste Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten.
- 2
Koche Milch, Zucker, Eier und Maisstärke bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- 3
Decke die Creme mit Frischhaltefolie ab und lasse sie abkühlen.
- 4
Backe die zweite Blätterteigplatte bei 180 °C ca. 18 Minuten mit Zucker bestreut.
- 5
Lass die Creme 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, bis sie fest wird.
- 6
Schichte die Äpfel, Creme und Blätterteigplatten zum Apfelkuchen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Immer Appetitlich. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=yxY6DTcWIUs