Bananen-Schokoladen-Dessert

Ingredients

• 300 g Zartbitterschokolade
• 40 g weiße Schokolade
• 2 Bananen
• 1 Apfel
• 20 g Butter
• 100 ml Sahne 33 %
• 150 g Mascarpone
• 20 g Zucker
• 30 g Puderzucker
• 150 g Himbeeren
• Minzblätter (zum Dekorieren)

Method

1. Schokolade temperieren und in der Mikrowelle schmelzen.
2. Die geschmolzene Schokolade für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen bei schwacher Hitze braten.
4. Den Apfel klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
5. Zucker und Butter hinzufügen und 7-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
6. Sahne und Puderzucker in einer Schüssel vermengen.
7. Mascarpone hinzufügen und gut verrühren.
8. Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
9. Das Dessert anrichten und mit Minzblättern dekorieren.