Bananen- und Birnenbrot
At a glance
Bananen- und Birnenbrot — Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Ingredients
- 2 Bananen (je reifer, desto besser)
- 2 Birnen (geschält und gehackt)
- 1/2 Tasse Butter (weich)
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Vanillejoghurt
- 2 Eier
- 1 TL Natron
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kardamom
- 1/2 TL Ingwer
- 1/4 TL Muskatnuss
- 2 Tassen Mehl
Method
- 1
Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
- 2
Bananen und Birnen zerdrücken und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel die weiche Butter, weißen und braunen Zucker, Joghurt und Eier cremig rühren.
- 4
Die zerdrückten Bananen und Birnen vorsichtig unterheben.
- 5
Natron, Vanilleextrakt, Kardamom, Ingwer, Muskatnuss und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- 7
50–60 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher die Mitte prüfen, bevor das Brot herausgenommen wird.
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Original video
Source video from Dessert Dasha. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=ehrwyr4-NdY
Source details
Full credit remains with the original creator.