Berühmter Deutscher Apfelkuchen
Recipe summary
Berühmter Deutscher Apfelkuchen — Walnüsse rösten und klein hacken.
Ingredients
- 175 g Butter (plus 80 g für die Streusel)
- 150 g Walnüsse (geröstet)
- 125 g Zucker (plus 75 g für die Streusel)
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 3 Stück Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 175 g Weizenmehl (plus 100 g für die Streusel)
- 16 g Backpulver
- 4 Stück Äpfel (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Zucker (für die Äpfel)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Method
- 1
Walnüsse rösten und klein hacken.
- 2
Butter, die für den Kuchen benötigt wird, mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Milch gut vermischen.
- 3
Weizenmehl und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Zimt und Zucker vermengen.
- 5
Kuchenteig in eine Backform geben und die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
- 6
Für die Streusel: Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Walnüsse und Mehl gut mischen und über die Äpfel streuen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (356 °F) ca. 40-45 Minuten backen.
- 8
Warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Bäckergeheimnisse. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=ICaTK7I_1f8