Bestes Ein Gang Dinner

Ingredients

• 2 stück Zucchini
• 2 stück Eier
• 400 g Hackfleisch
• 1 Esslöffel Mehl
• 1 stück Zwiebel
• 1 stück Tomate
• 1 stück Möhre
• 2 Esslöffel Tomatensauce
• to taste Salz
• to taste Schwarzer Pfeffer
• to taste Getrockneter Paprika
• 40 g Butter
• 200 g Pilze
• 2 zehen Knoblauch
• 3 scheiben Zitrone
• 2 stück Lorbeerblätter
• 100 g Mozzarella-Käse

Method

1. Zucchini, Zwiebel, Tomate, Möhre und Pilze klein schneiden.
2. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch anbraten.
3. Hackfleisch hinzufügen und braten bis es durchgegart ist.
4. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
5. Eier, Mehl, Tomatensauce, Gewürze, und Lorbeerblätter in die Mischung einrühren.
6. In eine Auflaufform geben und mit Mozzarella-Käse bestreuen.
7. Im Ofen backen bis der Käse goldbraun ist.
8. Mit Zitronenscheiben servieren.