Name: Blitzschnelles Milchdessert mit Apfel und Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Orangen; 2 Äpfel; 20 g Butter; 50 g Zucker; 900 ml Milch; 100 g Kondensmilch; 150 g Maisstärke; 2 Bananen; 100 g Zucker; 50 ml Wasser

Method

13 steps

Schäle die Orangen und Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
Erhitze die Butter mit 50 g Zucker in einem Topf.
Gib die Apfel- und Orangenstücke dazu und koche sie 4–5 Minuten, bis sie leicht weich werden.
Verteile die gekochten Früchte auf vier Dessertgläser oder eine Servierform.
Verrühre Milch, Kondensmilch und Maisstärke in einem sauberen Topf, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
Koche sie 5–8 Minuten, bis sie deutlich eindickt.
Gieße die heiße Milchcreme über die Früchte.
Lasse das Dessert zunächst bei Raumtemperatur und anschließend im Kühlschrank abkühlen.
Schneide für das Karamell die Bananen in Scheiben.
Erhitze die übrigen 100 g Zucker mit dem Wasser, bis ein helles Karamell entsteht.
Gib die Bananenscheiben vorsichtig dazu und schwenke sie kurz im Karamell.
Serviere das gekühlte Milchdessert mit dem Bananenkaramell.

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