Ciasto w 10 minut z bananami

Ingredients

• 3 jajka
• szczypta soli
• 100 g cukru
• 30 ml oleju roślinnego
• 30 ml mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 80 g mąki pszennej
• 20 g kakao
• 20 g żelatyny
• 60 ml wody
• 2 jajka
• 200 g cukru
• 550 g śmietany
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 50 g masła
• 800 g bananów

Method

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ubij 3 jajka z solą i 100 g cukru na puszystą masę.
3. Dodaj olej i mleko, wymieszaj.
4. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
5. Wlej ciasto do formy 22x22 cm.
6. Piecz przez 20 minut.
7. Namocz żelatynę w 60 ml wody.
8. Ubij 2 jajka z 200 g cukru na parze do zgęstnienia.
9. Dodaj mąkę kukurydzianą i masło, wymieszaj i ostudź.
10. Ubij śmietanę i połącz z masą jajeczną.
11. Rozpuść żelatynę i dodaj do kremu, wymieszaj.
12. Pokrój banany i ułóż na upieczonym cieście.
13. Wylej krem na banany.
14. Schłodź w lodówce przez 2 godziny.