bananachocolatesteamed
Ciasto w 10 minut z bananami
Warstwowe ciasto czekoladowe z bananami, kremem śmietanowo-jajecznym i dwugodzinnym chłodzeniem.
From YouTube · Jan 29, 2026
Warstwowe ciasto czekoladowe z bananami, kremem śmietanowo-jajecznym i dwugodzinnym chłodzeniem.
10 min
Prep time
20 min
Cook time
2 hrs 30 min
Total time
1 ciasto 22 × 22 cm, około 8 porcji
Yield
Ingredients
16 ingredients- 3 jajka
- szczypta soli
- 100 g cukru
- 30 ml oleju roślinnego
- 30 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g mąki pszennej
- 20 g kakao
- 20 g żelatyny
- 60 ml wody
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 550 g śmietany
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 50 g masła
- 800 g bananów
Method
14 steps- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ubij 3 jajka z solą i 100 g cukru na puszystą masę.
- Dodaj olej i mleko, wymieszaj.
- Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
- Wlej ciasto do formy 22x22 cm.
- Piecz przez 20 minut.
- Namocz żelatynę w 60 ml wody.
- Ubij 2 jajka z 200 g cukru na parze do zgęstnienia.
- Dodaj mąkę kukurydzianą i masło, wymieszaj i ostudź.
- Ubij śmietanę i połącz z masą jajeczną.
- Rozpuść żelatynę i dodaj do kremu, wymieszaj.
- Pokrój banany i ułóż na upieczonym cieście.
- Wylej krem na banany.
- Schłodź w lodówce przez 2 godziny.
Recipe notes
Helpful tips
- Masę jajeczną podgrzewać na parze do zgęstnienia.
- Żelatynę rozpuścić bez gotowania.
- Ciasto całkowicie ostudzić przed dodaniem bananów i kremu.
- Tytułowe 10 minut oznacza jedynie czas przygotowania.
Equipment
- Forma 22 × 22 cm
- Mikser
- Miski
- Kąpiel wodna lub garnek do gotowania na parze
- Lodówka
Storage
Przechowywać przykryte w lodówce do 3 dni.
Save recipes like this from any YouTube video
Create beautiful, printable recipe cards with ChefScribe.
Get 6 free recipes every month.
