YouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Citron Fouetté
🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Original source
Un jour Une recette on YouTube🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Recipe summary
Citron Fouetté — Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Servings
4
Ingredients
4
Steps
5
Source channel
Un jour Une recette
Ingredients
- 2 pieces oeufs
- 65 grams sucre
- 1 piece citron (jus + zeste)
- 75 grams beurre
Method
- 1
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- 2
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Ajouter le jus et le zeste de citron, puis incorporer le beurre fondu.
- 4
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- 5
Réfrigérer avant de servir sur des crêpes ou détendre sur des desserts.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Un jour Une recette. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=CWFeCA4J2Ko
