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jamcoconutbaked

Diese Kekse zergehen auf der Zunge

Make Diese Kekse zergehen auf der Zunge from Lara is cooking with 12 ingredients and 8 clear steps.

Lara is cooking

Make Diese Kekse zergehen auf der Zunge from Lara is cooking with 12 ingredients and 8 clear steps.

20 min
Prep time
20 min
Cook time
1 hr 10 min
Total time
24 cookies
Yield

Ingredients

12 ingredients
  • 150 g Butter weich
  • 60 g Puderzucker
  • Vanillezucker nach Geschmack
  • 50 ml Pflanzenöl
  • 1 Ei
  • 1/4 TL Salz
  • 30 g Maisstärke
  • 350-370 g Weizenmehl
  • 7 g Backpulver
  • 250 ml Marmelade
  • etwas Wasser
  • 80 g Kokosflocken

Method

8 steps
  1. Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
  2. Ei und Pflanzenöl hinzufügen und verrühren.
  3. Maisstärke, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
  4. Teig 30 Minuten kühlen.
  5. Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
  6. Kekse bei 170 °C 15-20 Minuten backen.
  7. Kekse in Marmelade mit Wasser eintauchen.
  8. Kekse in Kokosflocken wälzen.
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