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Diese Kekse zergehen auf der Zunge
Make Diese Kekse zergehen auf der Zunge from Lara is cooking with 12 ingredients and 8 clear steps.
Prep time
20 min
Cook time
20 min
Total time
1 hr 10 min
Yield
24 cookies
Ingredients
12
Steps
8
Filed under: jam, coconut, baked.
Source channel: Lara is cooking
Key ingredients
Butter weich, Puderzucker, Vanillezucker nach Geschmack, Pflanzenöl, Ei.
Ingredients
- 150 g Butter weich
- 60 g Puderzucker
- Vanillezucker nach Geschmack
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 1/4 TL Salz
- 30 g Maisstärke
- 350-370 g Weizenmehl
- 7 g Backpulver
- 250 ml Marmelade
- etwas Wasser
- 80 g Kokosflocken
Method
- Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
- Ei und Pflanzenöl hinzufügen und verrühren.
- Maisstärke, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Teig 30 Minuten kühlen.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Kekse bei 170 °C 15-20 Minuten backen.
- Kekse in Marmelade mit Wasser eintauchen.
- Kekse in Kokosflocken wälzen.