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Apple Cake
Make Apple Cake from Ricette dolce facili with 13 ingredients and 10 clear steps.
Prep time
25 min
Cook time
35 min
Total time
1 hr 10 min
Yield
4
Ingredients
13
Steps
10
Filed under: apple, apricot, baked, italian.
Source channel: Ricette dolce facili
Key ingredients
eggs, sugar, baking powder, flour, apples.
Ingredients
- 2 eggs (for the shortcrust pastry)
- 50 g sugar (for the shortcrust pastry)
- 80 ml oil (for the shortcrust pastry)
- 8 g baking powder (for the shortcrust pastry)
- 340 g flour (for the shortcrust pastry)
- 2 apples (for the filling)
- 2 tablespoons sugar (for the filling)
- 1 tablespoon butter (for the filling)
- to taste cinnamon (for the filling)
- 2 tablespoons apricot jam (for the filling)
- 1 egg white (for the glaze)
- 125 g powdered sugar (for the glaze)
- 2 tablespoons apricot jam (for the glaze)
Method
- Mescola le uova, lo zucchero e l’olio.
- Aggiungi il lievito e la farina e lavora fino a ottenere una pasta frolla morbida.
- Stendi la pasta e sistemala in uno stampo; la dimensione non è indicata.
- Sbuccia e taglia le mele.
- Cuoci o mescola le mele con zucchero, burro, cannella e marmellata di albicocche secondo il video originale.
- Distribuisci il ripieno sulla pasta frolla.
- Monta leggermente l’albume e incorpora lo zucchero a velo e la marmellata.
- Versa la glassa sopra il ripieno.
- Cuoci in forno fino a doratura. La fonte non indica temperatura né durata.
- Lascia raffreddare prima di servire.