appleapricotbaked
Dolce di Mele con Marmellata di Albicocche
Una pasta frolla all’olio racchiude un ripieno di mele, cannella e marmellata, completato da una glassa di albume.
From YouTube · Jan 5, 2026
Una pasta frolla all’olio racchiude un ripieno di mele, cannella e marmellata, completato da una glassa di albume.
25 min
Prep time
35 min
Cook time
1 hr 10 min
Total time
4 porzioni; dimensione dello stampo non indicata
Yield
Ingredients
13 ingredients- [Pasta frolla] 2 uova
- [Pasta frolla] 50 g zucchero
- [Pasta frolla] 80 ml olio
- [Pasta frolla] 8 g lievito per dolci
- [Pasta frolla] 340 g farina
- [Ripieno] 2 mele
- [Ripieno] 2 cucchiai zucchero
- [Ripieno] 1 cucchiaio burro
- [Ripieno] Cannella, a piacere
- [Ripieno] 2 cucchiai marmellata di albicocche
- [Glassa] 1 albume
- [Glassa] 125 g zucchero a velo
- [Glassa] 2 cucchiai marmellata di albicocche
Method
10 steps- Mescola le uova, lo zucchero e l’olio.
- Aggiungi il lievito e la farina e lavora fino a ottenere una pasta frolla morbida.
- Stendi la pasta e sistemala in uno stampo; la dimensione non è indicata.
- Sbuccia e taglia le mele.
- Cuoci o mescola le mele con zucchero, burro, cannella e marmellata di albicocche secondo il video originale.
- Distribuisci il ripieno sulla pasta frolla.
- Monta leggermente l’albume e incorpora lo zucchero a velo e la marmellata.
- Versa la glassa sopra il ripieno.
- Cuoci in forno fino a doratura. La fonte non indica temperatura né durata.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Recipe notes
Helpful tips
- Non aggiungere tutta la farina troppo rapidamente se l’impasto è già sodo.
- Lascia raffreddare completamente il dolce prima di tagliarlo.
- La fonte non indica temperatura del forno, durata di cottura o dimensione dello stampo.
Equipment
- Ciotole
- Frusta o sbattitore
- Mattarello
- Stampo da forno, misura non indicata
- Spatola
Storage
Conserva coperto in frigorifero fino a 3 giorni.
Additional tips
- Ricetta incompleta: verificare nel video originale temperatura, tempo di cottura e dimensione dello stampo.
Save recipes like this from any YouTube video
Create beautiful, printable recipe cards with ChefScribe.
Get 6 free recipes every month.
