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Erdbeer-Bananen-Eis ohne Eismaschine
Ein cremiges Erdbeer-Bananen-Eis mit frischen Früchten, Sahne und Kondensmilch, das ohne Eismaschine zubereitet wird.
Prep time
15 min
Cook time
10 min
Total time
2 hrs 25 min, plus cooling
Yield
6
Ingredients
10
Steps
6
Filed under: strawberry, banana, eggs, stovetop, frozen.
Source channel: DessertLiebhaber
Key ingredients
zerkleinerte Erdbeeren, Banane, Milch, Eigelb, Zucker.
Ingredients
- 200 g zerkleinerte Erdbeeren
- 1 Banane
- 200 ml Milch
- 2 Eigelb
- 30 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 200 ml Schlagsahne 33 %
- 80 g Kondensmilch
- 1 weitere Banane
- 100 g Erdbeeren
Method
- Erdbeeren, Banane und Milch glatt rühren und durch ein Sieb passieren.
- Eigelb, Zucker und Maisstärke in einem Topf verrühren.
- Die Mischung kochen lassen und abkühlen.
- Schlagsahne, Kondensmilch, Banane und Erdbeeren hinzufügen.
- Alles gut vermengen und in eine geeignete Form geben.
- Das Eis für 2 Stunden einfrieren.