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Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen
Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen — Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
Servings
20
Ingredients
9
Steps
12
Filed under: vegetarian.
Source channel: Die Welt der Kekse
Key ingredients
Butter, Prise Salz, Vanillezucker, Puderzucker, Ei.
Ingredients
- 120 g Butter
- 1 Prise Salz
- 8 g Vanillezucker
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 280–300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Schokoladencreme
- Gemahlene Haselnüsse
Method
- Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
- Mehl und Backpulver nach und nach hinzufügen.
- Teig 30 Minuten kühl stellen.
- Teig 0,5 cm dick ausrollen.
- Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen.
- Bei der Hälfte der Kreise die Mitte ausstechen.
- Mit einer Zange ein Muster in die Kekse eindrücken.
- Kekse bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.
- Kekse abkühlen lassen und paarweise sortieren.
- Eine Hälfte mit Schokoladencreme bestreichen.
- Mit dem Keks mit Loch bedecken.
- Rand mit Schokoladencreme bestreichen und in gemahlenen Haselnüssen wälzen.