Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen
At a glance
Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen — Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
Ingredients
- 120 g Butter
- 1 Prise Salz
- 8 g Vanillezucker
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 280–300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Schokoladencreme
- Gemahlene Haselnüsse
Method
- 1
Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
- 2
Mehl und Backpulver nach und nach hinzufügen.
- 3
Teig 30 Minuten kühl stellen.
- 4
Teig 0,5 cm dick ausrollen.
- 5
Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen.
- 6
Bei der Hälfte der Kreise die Mitte ausstechen.
- 7
Mit einer Zange ein Muster in die Kekse eindrücken.
- 8
Kekse bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.
- 9
Kekse abkühlen lassen und paarweise sortieren.
- 10
Eine Hälfte mit Schokoladencreme bestreichen.
- 11
Mit dem Keks mit Loch bedecken.
- 12
Rand mit Schokoladencreme bestreichen und in gemahlenen Haselnüssen wälzen.
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Original video
Source video from Die Welt der Kekse. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=07BSGrCbzT8
Source details
Full credit remains with the original creator.