Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen
Recipe summary
Festliche Plätzchen mit Schokoladencreme und Haselnüssen — Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
Ingredients
- 120 g Butter
- 1 Prise Salz
- 8 g Vanillezucker
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 280–300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Schokoladencreme
- Gemahlene Haselnüsse
Method
- 1
Butter, Salz, Vanillezucker, Puderzucker und Ei zu einem Teig verkneten.
- 2
Mehl und Backpulver nach und nach hinzufügen.
- 3
Teig 30 Minuten kühl stellen.
- 4
Teig 0,5 cm dick ausrollen.
- 5
Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen.
- 6
Bei der Hälfte der Kreise die Mitte ausstechen.
- 7
Mit einer Zange ein Muster in die Kekse eindrücken.
- 8
Kekse bei 170 °C ca. 15 Minuten backen.
- 9
Kekse abkühlen lassen und paarweise sortieren.
- 10
Eine Hälfte mit Schokoladencreme bestreichen.
- 11
Mit dem Keks mit Loch bedecken.
- 12
Rand mit Schokoladencreme bestreichen und in gemahlenen Haselnüssen wälzen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Die Welt der Kekse. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=07BSGrCbzT8