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Festive Dessert Better than Tiramisu
Make Festive Dessert Better than Tiramisu from Leckere backfreie Desserts with 16 ingredients and 11 clear steps.
Prep time
35 min
Cook time
10 min
Total time
2 hrs, including chilling
Yield
6
Ingredients
16
Steps
11
Filed under: chocolate, mascarpone, milk, stovetop, no bake.
Source channel: Leckere backfreie Desserts
Key ingredients
dark chocolate, milk chocolate, white chocolate, cream 33%, butter.
Ingredients
- 250g dark chocolate
- 50g milk chocolate
- 50g white chocolate
- 300ml cream 33%
- 90ml water
- 30g butter
- 50g mascarpone
- 75g sugar
- 120ml milk
- 1 egg yolk
- 150g condensed milk
- 120g chocolate cookies
- 30g gelatin
- blue food coloring
- yellow food coloring
- red food coloring
Method
- Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
- Gelatine in Wasser quellen lassen und erhitzen.
- Schokolade in Gläser gießen und 10-15 Minuten einfrieren.
- Zucker, Milch und Eigelb aufkochen.
- Gelatine zur Schokomischung hinzufügen.
- Ein Drittel der Sahne unterrühren.
- Kondensmilch mit Gelatine vermischen.
- Lebensmittelfarben mischen und nach Wunsch hinzufügen.
- Kekse mit geschmolzener Butter vermengen.
- Mascarpone unter die Creme heben.
- Dessert in Silikonform geben und 1 Stunde kühlen.