Festliches Dessert besser als Tiramisu
Recipe summary
Festliches Dessert besser als Tiramisu — Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Ingredients
- 250g dunkle Schokolade
- 50g Milchschokolade
- 50g weiße Schokolade
- 300ml Sahne 33%
- 90ml Wasser
- 30g Butter
- 50g Mascarpone
- 75g Zucker
- 120ml Milch
- 1 Eigelb
- 150g Kondensmilch
- 120g Schokoladenkekse
- 30g Gelatine
- blaue Lebensmittelfarbe
- gelbe Lebensmittelfarbe
- rote Lebensmittelfarbe
Method
- 1
Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
- 2
Gelatine in Wasser quellen lassen und erhitzen.
- 3
Schokolade in Gläser gießen und 10-15 Minuten einfrieren.
- 4
Zucker, Milch und Eigelb aufkochen.
- 5
Gelatine zur Schokomischung hinzufügen.
- 6
Ein Drittel der Sahne unterrühren.
- 7
Kondensmilch mit Gelatine vermischen.
- 8
Lebensmittelfarben mischen und nach Wunsch hinzufügen.
- 9
Kekse mit geschmolzener Butter vermengen.
- 10
Mascarpone unter die Creme heben.
- 11
Dessert in Silikonform geben und 1 Stunde kühlen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Leckere backfreie Desserts. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=7XksS8KnoPQ
