Fruchtiger Quark-Hafer-Kuchen ohne Backen
Recipe summary
Fruchtiger Quark-Hafer-Kuchen ohne Backen — Haferflocken 5-7 Minuten anrösten bis nussig.
Ingredients
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 g griechischer Joghurt
- Honig nach Geschmack
- 3 EL Kakaopulver
- 0.5 EL Backpulver
- 30 g Walnüsse
- 200 g Quark
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 Bananen
- 3 Kiwis
- 85 g dunkle Schokolade
- 60 ml heiße Milch
- Olivenöl
Method
- 1
Haferflocken 5-7 Minuten anrösten bis nussig.
- 2
Haferflocken im Mixer mahlen.
- 3
Mit Kakao, Backpulver, Walnüssen, Salz und Olivenöl vermengen.
- 4
Eier hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
- 5
Quark, 150 g Joghurt und Honig verrühren.
- 6
Bananen und Kiwis in kleine Stücke schneiden.
- 7
Griechischen Joghurt 100 g mit Quarkmasse vermischen.
- 8
Kuchen in Schichten aufbauen: Haferflockenteig, Quark-Joghurt-Creme, Früchte.
- 9
Mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Stunden bis über Nacht kühlen.
- 10
Dunkle Schokolade mit heißer Milch schmelzen und als Topping verwenden.
- 11
Kuchen vor dem Servieren 30 Minuten kühlen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Köstlich mit Eugene. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=A4n_KnzyoQ0
