Gesunde Fitness-Pizza ohne Mehl
Recipe summary
Gesunde Fitness-Pizza ohne Mehl — Haferflocken, Salz, getrockneten Knoblauch, getrocknetes Basilikum, Eier, griechischen Joghurt, Käse, Frühlingszwiebeln und…
Ingredients
- 100 g Haferflocken
- Salz nach Geschmack
- 1/2 TL getrockneter Knoblauch
- 1/2 TL getrocknetes Basilikum
- 2 Eier
- 150 g griechischer Joghurt
- 50 g Käse
- 1 rote Paprika
- 1 rosa Tomate
- 2 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 TL Backpulver
- 110 g Ricotta
- ein kleines Bund frischer Dill
- 5–6 Oliven (aus der Dose)
- 100 g geriebener Mozzarella
Method
- 1
Haferflocken, Salz, getrockneten Knoblauch, getrocknetes Basilikum, Eier, griechischen Joghurt, Käse, Frühlingszwiebeln und Backpulver zu einem Teig vermengen.
- 2
Den Teig kurz quellen lassen.
- 3
Den Teig auf leicht geöltem Backpapier ausbreiten.
- 4
Den Teig vorbacken, bis er weich aber stabil ist.
- 5
Ricotta mit fein gehacktem frischem Dill vermischen.
- 6
Die Ricotta-Kräuter-Mischung auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
- 7
Paprika, Tomate und Oliven auf der Pizza verteilen.
- 8
Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- 9
Die Pizza überbacken, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from GESUNDES BROT von HELGA. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=y4GllAy3cZY
