oatseggsyogurt
Haferflocken-Fitness-Pizza ohne Weizenmehl
Haferflocken, Eier und griechischer Joghurt bilden einen weichen, stabilen Pizzaboden, der vorgebacken und anschließend belegt wird.
From YouTube · Mar 18, 2026
Haferflocken, Eier und griechischer Joghurt bilden einen weichen, stabilen Pizzaboden, der vorgebacken und anschließend belegt wird.
Etwa 30 Minuten laut gespeichertem Datensatz
Cook time
1 Pizza für 2 Portionen; Durchmesser nicht angegeben
Yield
Ingredients
16 ingredients- 100 g Haferflocken
- Salz, nach Geschmack
- 1/2 TL getrockneter Knoblauch
- 1/2 TL getrocknetes Basilikum
- 2 Eier
- 150 g griechischer Joghurt
- 50 g Käse, Sorte nicht angegeben
- 2 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 TL Backpulver
- 110 g Ricotta
- 1 kleines Bund frischer Dill
- 1 rote Paprika
- 1 rosa Tomate oder andere große Tomate
- 5–6 Oliven aus der Dose
- 100 g geriebener Mozzarella
- Öl für das Backpapier, Menge nicht angegeben
Method
12 steps- Mische Haferflocken, Salz, getrockneten Knoblauch, Basilikum, Eier, griechischen Joghurt, 50 g Käse, Frühlingszwiebeln und Backpulver.
- Lasse den Teig kurz quellen; die genaue Dauer ist nicht angegeben.
- Heize den Ofen nach der im Originalvideo gezeigten Einstellung vor.
- Öle Backpapier leicht ein.
- Verteile den Teig als gleichmäßigen Pizzaboden.
- Backe den Boden vor, bis er weich, aber stabil ist.
- Mische Ricotta mit fein gehacktem Dill.
- Verteile die Ricotta-Dill-Mischung auf dem vorgebackenen Boden.
- Schneide Paprika und Tomate und verteile sie mit den Oliven auf der Pizza.
- Bestreue alles mit dem Mozzarella.
- Überbacke die Pizza, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Beschreibung nennt weder Ofentemperatur noch Zeit für Vorbacken und Überbacken.
Recipe notes
Helpful tips
- Lasse die Haferflocken kurz quellen, damit der Boden bindet.
- Forme den Boden gleichmäßig dick.
- Verwende ausdrücklich glutenfreie Haferflocken, wenn Glutenfreiheit erforderlich ist.
- Temperatur und Aufteilung der etwa 30 Minuten Backzeit fehlen.
Equipment
- Mixing bowl
- Baking tray
- Parchment paper
- Knife
- Chopping board
- Spatula
Storage
Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und im Ofen erhitzen.
Additional tips
- „Ohne Mehl“ bedeutet ohne Weizenmehl; Haferflocken sind enthalten. Backtemperatur und einzelne Backzeiten fehlen.
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