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Hackfleisch mit Eiern

Ein herzhaftes Ofengericht aus Hackfleischbällchen, Kartoffeln, Gemüse, Käse und einer Tomatensauce.

Hackfleisch mit Eiern by Richtig Rezept — recipe image

Cook time

20 min

Yield

4

Ingredients

16

Steps

8

Filed under: beef, eggs, potato, carrot, pepper, cabbage.

Source channel: Richtig Rezept

Key ingredients

Hackfleisch, Eier, Petersilie, Knoblauchzehe, Zwiebel.

Ingredients

500g Hackfleisch
2 Eier
Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
60g Tomatensauce
4-5 Kartoffeln
Rosmarin
1 Karotte
1 roter Pfeffer
1/2 Kohlkopf
80g Käse
Frühlingszwiebeln
60g Mayonnaise
Salz und Gewürze nach Geschmack
Pflanzenöl und Butter

Method

Hackfleisch, Eier, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Salz und Gewürze mischen.
Kleine Fleischbällchen formen.
Zwiebel in Öl goldbraun anbraten.
Tomatensauce mit Gewürzen und Paprika zu einer Sauce verrühren.
Kleine Vertiefungen in die Fleischbällchen machen und mit Sauce bestreichen.
Kartoffeln, Karotte, Paprika, Kohl, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gekochtes Ei, Käse, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise darüber verteilen.
Bei 180°C (356°F) für 20 Minuten backen.