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Hausgemachtes Pfirsichdessert
Hausgemachtes Pfirsichdessert — Eier, Salz und Zucker schlagen.
Servings
4
Ingredients
16
Steps
12
Filed under: citrus, dessert, vegan, vegetarian.
Source channel: Herzhaftes essen
Key ingredients
Eier, Prise Salz, Zucker, Pflanzenöl, Abrieb von 1 Orange.
Ingredients
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 20 ml Pflanzenöl
- Abrieb von 1 Orange
- Saft von 1 Orange
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 g Ananas aus der Dose
- 2 Eigelb
- 1 TL Vanillezucker
- 30 g Maisstärke
- Saft einer Zitrone
- 80 g Kondensmilch
- 100 ml Schlagsahne
- Puderzucker zum Verzieren
Method
- Eier, Salz und Zucker schlagen.
- Pflanzenöl, Orangenabrieb und -saft hinzufügen und verrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Backform mit Butter einfetten.
- Teig 20-25 Minuten bei 180 °C backen.
- Ananas abtropfen lassen und fein hacken.
- Eigelb, Vanillezucker und Maisstärke verrühren und unter Rühren kochen bis dick.
- Ananassaft und Zitronensaft hinzufügen und abkühlen lassen.
- Kondensmilch schlagen bis dick.
- Schlagsahne nach und nach unterheben.
- Dessert halbieren, mit Puderzucker verzieren.
- 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.