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Kartoffeln, die alle verrückt machen

Make Kartoffeln, die alle verrückt machen from Makaroni Trends with 13 ingredients and 10 clear steps.

Kartoffeln, die alle verrückt machen by Makaroni Trends — recipe image

Prep time

20 min

Cook time

30 min

Total time

50 min

Yield

4

Ingredients

13

Steps

10

Filed under: side dish, baking, cheese, potato.

Source channel: Makaroni Trends

Key ingredients

Kartoffeln, Eier, Mehl, Semmelbrösel, Salz.

Ingredients

200 g Kartoffeln
2 Eier
50 g Mehl
Semmelbrösel
Salz
Paprika
Olivenöl
1 Aubergine
1 Zwiebel
150 g Hackfleisch
100 g Champignons
1 Paprika
100 g Mozzarella

Method

Kartoffeln schälen und reiben.
Kartoffeln mit Eiern, Mehl, Salz und Paprika vermengen.
Semmelbrösel hinzufügen, um die Masse zu binden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Kartoffelmasse portionsweise in der Pfanne goldbraun braten.
Aubergine, Zwiebel, Paprika und Champignons klein schneiden.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Gemüse zum Hackfleisch geben und mitbraten.
Mozzarella in Stücke schneiden und über das Gemüse geben.
Kartoffelrösti mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung servieren.