Kartoffeln, die alle verrückt machen
Recipe summary
Kartoffeln, die alle verrückt machen — Kartoffeln schälen und reiben.
Ingredients
- 200 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- Semmelbrösel
- Salz
- Paprika
- Olivenöl
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- 150 g Hackfleisch
- 100 g Champignons
- 1 Paprika
- 100 g Mozzarella
Method
- 1
Kartoffeln schälen und reiben.
- 2
Kartoffeln mit Eiern, Mehl, Salz und Paprika vermengen.
- 3
Semmelbrösel hinzufügen, um die Masse zu binden.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Kartoffelmasse portionsweise in der Pfanne goldbraun braten.
- 6
Aubergine, Zwiebel, Paprika und Champignons klein schneiden.
- 7
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- 8
Gemüse zum Hackfleisch geben und mitbraten.
- 9
Mozzarella in Stücke schneiden und über das Gemüse geben.
- 10
Kartoffelrösti mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung servieren.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Makaroni Trends. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=DwASfD9g-fM