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Knusprige Keksstreifen mit Cornflakes & weißer Schokolade
Make Knusprige Keksstreifen mit Cornflakes & weißer Schokolade from KeksLand with 11 ingredients and 11 clear steps.
Prep time
30 min
Cook time
25 min
Total time
1 hr 30 min
Yield
16 bars
Ingredients
11
Steps
11
Filed under: eggs, chocolate, cornflakes, baked.
Source channel: KeksLand
Key ingredients
Butter, Eine Prise Salz, Vanillezucker, Puderzucker, Ei.
Ingredients
- 140 g Butter
- Eine Prise Salz
- 15 g Vanillezucker
- 70 g Puderzucker
- 1 Ei
- 20 g Maisstärke
- 250–270 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g weiße Schokolade
- Cornflakes fein gehackt
- 1 TL Pflanzenöl
Method
- Butter mit Salz, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren.
- Ei unterrühren, dann Maisstärke zugeben.
- Mehl mit Backpulver einarbeiten und zu einem nicht klebenden Teig kneten.
- Teig zu einer Kugel formen und 20 Minuten kalt stellen.
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Cornflakes fein hacken und mit Schokolade und Öl vermengen.
- Teig zwischen Backpapier 4–5 mm dick rechteckig ausrollen.
- Füllung verteilen, zusammenklappen und Ränder gut verschließen.
- Als Ganzes bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Vollständig abkühlen lassen, in Portionen schneiden.
- Mit weißer Schokolade überziehen und mit Cornflakes bestreuen.