Knusprige Keksstreifen mit Cornflakes & weißer Schokolade
Recipe summary
Knusprige Keksstreifen mit Cornflakes & weißer Schokolade — Butter mit Salz, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren.
Ingredients
- 140 g Butter
- Eine Prise Salz
- 15 g Vanillezucker
- 70 g Puderzucker
- 1 Ei
- 20 g Maisstärke
- 250–270 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g weiße Schokolade
- Cornflakes fein gehackt
- 1 TL Pflanzenöl
Method
- 1
Butter mit Salz, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren.
- 2
Ei unterrühren, dann Maisstärke zugeben.
- 3
Mehl mit Backpulver einarbeiten und zu einem nicht klebenden Teig kneten.
- 4
Teig zu einer Kugel formen und 20 Minuten kalt stellen.
- 5
Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- 6
Cornflakes fein hacken und mit Schokolade und Öl vermengen.
- 7
Teig zwischen Backpapier 4–5 mm dick rechteckig ausrollen.
- 8
Füllung verteilen, zusammenklappen und Ränder gut verschließen.
- 9
Als Ganzes bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- 10
Vollständig abkühlen lassen, in Portionen schneiden.
- 11
Mit weißer Schokolade überziehen und mit Cornflakes bestreuen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from KeksLand. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=17lv6rm2zh0