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Kokosplätzchen mit Schokolade
Butter, Zucker, Eier, Kokosraspeln und Schokolade ergeben einfache goldene Kokosplätzchen.
Cook time
12–15 Minuten
Yield
Ausbeute nicht angegeben
Ingredients
8
Steps
8
Filed under: coconut, chocolate, eggs, baked, german.
Source channel: TeigZauber
Key ingredients
Zucker, Butter, weich, Eier, TL Vanillezucker, TL Backpulver.
Ingredients
- 70 g Zucker
- 80 g Butter, weich
- 2 Eier
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 110 g Mehl
- 90 g Kokosraspeln
- 40 g Schokolade, gehackt
Method
- Heize den Ofen auf 180°C vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
- Rühre Butter, Zucker und Vanillezucker cremig.
- Gib die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Mische Mehl und Backpulver und rühre sie kurz unter.
- Hebe Kokosraspeln und gehackte Schokolade unter.
- Forme kleine, möglichst gleich große Teigportionen und setze sie mit Abstand auf das Backblech.
- Backe die Plätzchen 12 bis 15 Minuten bei 180°C, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lasse sie zunächst auf dem Blech und anschließend vollständig auf einem Gitter abkühlen.