coconutchocolateeggs
Kokosplätzchen mit Schokolade
Butter, Zucker, Eier, Kokosraspeln und Schokolade ergeben einfache goldene Kokosplätzchen.
From YouTube · Jan 26, 2026
Butter, Zucker, Eier, Kokosraspeln und Schokolade ergeben einfache goldene Kokosplätzchen.
12–15 Minuten
Cook time
Ausbeute nicht angegeben
Yield
Ingredients
8 ingredients- 70 g Zucker
- 80 g Butter, weich
- 2 Eier
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 110 g Mehl
- 90 g Kokosraspeln
- 40 g Schokolade, gehackt
Method
8 steps- Heize den Ofen auf 180°C vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
- Rühre Butter, Zucker und Vanillezucker cremig.
- Gib die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Mische Mehl und Backpulver und rühre sie kurz unter.
- Hebe Kokosraspeln und gehackte Schokolade unter.
- Forme kleine, möglichst gleich große Teigportionen und setze sie mit Abstand auf das Backblech.
- Backe die Plätzchen 12 bis 15 Minuten bei 180°C, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lasse sie zunächst auf dem Blech und anschließend vollständig auf einem Gitter abkühlen.
Recipe notes
Helpful tips
- Forme gleich große Portionen für gleichmäßiges Backen.
- Backe nur bis die Ränder leicht Farbe bekommen.
- Die Quelle nennt keine Ausbeute oder genaue Vorbereitungszeit.
Equipment
- Mixing bowl
- Hand mixer or wooden spoon
- Baking tray
- Parchment paper
- Cooling rack
Storage
Vollständig ausgekühlt in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Additional tips
- Enthält Ei, Milch, Weizen und möglicherweise Soja in der Schokolade.
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