Printable Recipe
Торт Мишутка
Домашний торт Мишутка с коржом на сметане и масляным кремом со сгущённым молоком.
Cook time
30 min
Yield
1 торт диаметром 22 см
Ingredients
10
Steps
8
Filed under: eggs, milk, lemon, baked, russian.
Source channel: Секреты Узбекской кухни
Key ingredients
гр мука, гр сливочное масло, яичных желтка, ч.л. разрыхлитель, гр сметана.
Ingredients
- 400гр мука
- 200гр сливочное масло
- 4 яичных желтка
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 60гр сметана
- 4 яичных белка
- 1/4 ч.л. лимонная кислота
- 170гр сахарная пудра
- 150гр сливочное масло
- 250гр сгущенка
Method
- Разогрейте духовку до 160-170°С.
- Смешайте муку, 200гр сливочного масла, яичные желтки, разрыхлитель и сметану.
- Взбейте яичные белки с лимонной кислотой до пиков.
- Аккуратно соедините белки с тестом.
- Вылейте тесто в форму диаметром 22 см.
- Выпекайте 20-30 минут.
- Для крема взбейте 150гр сливочного масла с сгущенкой.
- Соберите торт и покройте кремом.