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Omas Kartoffelauflauf
Omas Kartoffelauflauf — Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Servings
4
Ingredients
12
Steps
12
Filed under: omas, kartoffelauflauf, kartoffeln, zwiebel.
Source channel: Auflauf Welt
Key ingredients
Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauchzehen, Rinderhackfleisch, –4 Champignons.
Ingredients
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 3–4 Champignons
- 30 g Butter
- 100 ml Milch
- 100 g Mozzarella-Käse
- 7–8 EL saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- Salz
- Frischer Dill
Method
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Champignons anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Milch, saure Sahne, Mayonnaise und Salz vermischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Kartoffelscheiben und Fleischmischung schichten.
- Die Milch-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen.
- Mit frischem Dill bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30-35 Minuten backen.