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Omas Kartoffelauflauf
Make Omas Kartoffelauflauf from Auflauf Welt with 12 ingredients and 12 clear steps.
From YouTube · Jan 30, 2026
Make Omas Kartoffelauflauf from Auflauf Welt with 12 ingredients and 12 clear steps.
20 min
Prep time
35 min
Cook time
55 min
Total time
4
Yield
Ingredients
12 ingredients- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 3–4 Champignons
- 30 g Butter
- 100 ml Milch
- 100 g Mozzarella-Käse
- 7–8 EL saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- Salz
- Frischer Dill
Method
12 steps- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Champignons anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Milch, saure Sahne, Mayonnaise und Salz vermischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Kartoffelscheiben und Fleischmischung schichten.
- Die Milch-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen.
- Mit frischem Dill bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30-35 Minuten backen.
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