Printable Recipe
Patlıcan Tarifi
Sebzeler, yumurta, süt ve peynirle hazırlanan, fırında pişmiş pratik ve doyurucu bir patlıcan yemeği.
Prep time
15 min
Cook time
35 min
Total time
50 min
Servings
6 servings
Ingredients
13
Steps
6
Filed under: aubergine, carrot, pepper, eggs, milk, cheese.
Source channel: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
Key ingredients
tane patlıcan, tane soğan, yemek kaşığı sıvı yağ, tane havuç, tane kırmızı biber.
Ingredients
- 2 tane patlıcan
- 1 tane soğan
- 3 - 4 yemek kaşığı sıvı yağ (20 ml)
- 1 tane havuç
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane sarı veya yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz (6 gram)
- karabiber
- 3 tane yumurta
- 1.5 su bardağı süt (300 ml)
- 2 su bardağı un (240 gram)
- maydanoz
- kaşar peyniri (150 gram)
Method
- Patlıcanları ve diğer sebzeleri doğrayın.
- Bir kapta sebzeleri, yumurtaları, sütü, unu, tuzu ve baharatları karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün.
- 190 °C fırında 25 dakika pişirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Tekrar 190 °C fırında 10 dakika pişirin.