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Postre de plátano con textura de nube
Make a light no-bake banana dessert with a soft cloud-like texture using ripe bananas and a few simple ingredients.
Prep time
10 min
Cook time
0 min
Total time
1 hr 10 min
Yield
4
Ingredients
7
Steps
8
Filed under: chilled desserts & dessert cups, no cook, over 1 hour, banana.
Source channel: cooking kisy
Key ingredients
plátanos maduros, cucharada de mantequilla, yemas de huevo, cucharadas de crema pastelera, taza de leche.
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de crema pastelera
- 1 taza de leche (200 ml)
- 1 taza de nata para montar bien fría (250 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Method
- Tritura los plátanos maduros.
- Derrite la mantequilla y mézclala con los plátanos.
- Añade las yemas de huevo y mezcla bien.
- Incorpora la crema pastelera y la leche, mezcla hasta integrar.
- Monta la nata fría hasta que esté firme.
- Agrega la esencia de vainilla a la mezcla de plátano.
- Incorpora la nata montada suavemente para mantener la textura aireada.
- Refrigera el postre antes de servir para que tome consistencia.