Recipe
Postre de plátano con textura de nube
Postre de plátano con textura de nube — Tritura los plátanos maduros.
From YouTube · Mar 21, 2026
Postre de plátano con textura de nube — Tritura los plátanos maduros.
4
Yield
Ingredients
7 ingredients- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de crema pastelera
- 1 taza de leche (200 ml)
- 1 taza de nata para montar bien fría (250 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Method
8 steps- Tritura los plátanos maduros.
- Derrite la mantequilla y mézclala con los plátanos.
- Añade las yemas de huevo y mezcla bien.
- Incorpora la crema pastelera y la leche, mezcla hasta integrar.
- Monta la nata fría hasta que esté firme.
- Agrega la esencia de vainilla a la mezcla de plátano.
- Incorpora la nata montada suavemente para mantener la textura aireada.
- Refrigera el postre antes de servir para que tome consistencia.
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