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Schnelles Dessert mit Orange und Banane
Make a fruity orange and banana dessert topped with whipped cream and shredded coconut, then chill before serving.
Prep time
15 min
Cook time
10 min
Total time
2 hrs 25 min, including chilling
Yield
4
Ingredients
7
Steps
12
Filed under: banana, coconut, stovetop, no bake.
Source channel: Desserthaus
Key ingredients
Orangen, Banane, Maisstärke, Lebensmittelfarbe, Kokosflocken.
Ingredients
- 2 Orangen
- 1 Banane
- 100 g Maisstärke
- Lebensmittelfarbe (optional)
- Kokosflocken
- 200 ml Sahne (33 % Fett)
- 30 g Puderzucker
Method
- Presse die Orangen aus und miss den Saft ab.
- Zerdrücke die Banane zu einem glatten Püree.
- Verrühre Maisstärke und Orangensaft in einem Topf, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Rühre das Bananenpüree und nach Wunsch etwas Lebensmittelfarbe ein.
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Koche sie 5–8 Minuten, bis sie sehr dick und glatt ist.
- Verteile die Masse auf vier Dessertgläser oder fülle sie in eine kleine Form.
- Decke die Oberfläche direkt mit Frischhaltefolie ab und lasse sie abkühlen.
- Stelle das Dessert anschließend mindestens 2 Stunden kalt.
- Schlage die kalte Sahne mit dem Puderzucker steif.
- Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel.
- Dekoriere das gekühlte Dessert mit der Sahne und Kokosflocken.