Schokofiguren zu Weihnachten
Recipe summary
Schokofiguren zu Weihnachten — Zucker und Kakaopulver in einem Topf vermengen.
Ingredients
- 120 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 200 ml Milch
- 70 g Butter
- 1 Stück Mandarine (Abrieb & Saft)
- 300 g Butterkekse
- 40 g Cashewkerne oder andere Nüsse
- 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
- 100 g Vollmilchschokolade (für die Glasur)
- 10 ml Pflanzenöl (neutral)
- 100 g Weiße Schokolade (für Details)
- Grüne & Rote Lebensmittelfarbe (Fettlöslich) (für Deko)
Method
- 1
Zucker und Kakaopulver in einem Topf vermengen.
- 2
Milch hinzufügen und aufkochen.
- 3
Butter in die Mischung geben und schmelzen lassen.
- 4
Mandarinenabrieb und den Saft einer Mandarine hinzufügen.
- 5
Butterkekse zerbröseln und zur Mischung geben.
- 6
Cashewkerne hinzufügen und alles gut vermengen.
- 7
Die Masse in Formen bringen und für einige Stunden kühlen.
- 8
Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und Pflanzenöl zusammen schmelzen.
- 9
Die geschmolzene Schokolade über die gekühlten Figuren gießen.
- 10
Mit weißen Schokolade Details hinzufügen und färben.
- 11
Fertigstellen und genießen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Dessertliebe. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=nN2ozP6NVtU