Schokofiguren zu Weihnachten
Original source
Dessertliebe on YouTubeYouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Schokofiguren zu Weihnachten is shown here as a structured recipe card extracted by ChefScribe from the original YouTube cooking video by Dessertliebe. It is designed to make the recipe easier to follow while cooking. For the creator’s full presentation and context, watch the original video on YouTube.
Servings: 1
Ingredients
- 120 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 200 ml Milch
- 70 g Butter
- 1 Stück Mandarine (Abrieb & Saft)
- 300 g Butterkekse
- 40 g Cashewkerne oder andere Nüsse
- 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
- 100 g Vollmilchschokolade (für die Glasur)
- 10 ml Pflanzenöl (neutral)
- 100 g Weiße Schokolade (für Details)
- Grüne & Rote Lebensmittelfarbe (Fettlöslich) (für Deko)
Method
- Zucker und Kakaopulver in einem Topf vermengen.
- Milch hinzufügen und aufkochen.
- Butter in die Mischung geben und schmelzen lassen.
- Mandarinenabrieb und den Saft einer Mandarine hinzufügen.
- Butterkekse zerbröseln und zur Mischung geben.
- Cashewkerne hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Masse in Formen bringen und für einige Stunden kühlen.
- Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und Pflanzenöl zusammen schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade über die gekühlten Figuren gießen.
- Mit weißen Schokolade Details hinzufügen und färben.
- Fertigstellen und genießen.