Spinnenkekse

Ingredients

• 110 g Butter
• 190 g Erdnussbutter
• 100 g weißer Zucker
• 60 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 160 g Mehl
• 0,5 TL Backpulver
• 0,5 TL Natron
• 24 Pralinen
• ca. 150 g dunkle Kuvertüre
• weißer Fondant
• schwarzer Fondant

Method

1. Butter, Erdnussbutter, weißen Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Ei und Vanille-Extrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Natron mischen und unter den Teig kneten, bis ein trockener Teig entsteht.
4. Aus dem Teig etwa einen Esslöffel voll nehmen, zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ca. 12 Kugeln pro Blech.
5. Bei 180°C Umluft für 10 Minuten backen.
6. Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen, kleine Mulden in die noch warmen Kekse drücken und die Pralinen in die Mulden setzen.
7. Die Kekse für ca. 7 Minuten weiterbacken.
8. Kekse auskühlen lassen, bis sie noch warm sind.
9. Schokolade schmelzen und in einen kleinen Beutel füllen, kleine Löcher abschneiden und feine Linien für die Spinnenbeine ziehen.
10. Aus weißem Fondant kleine Kugeln formen für die Augen, aus dunklem Fondant noch kleinere Kugeln für die Pupillen.
11. Mit geschmolzener Schokolade die Augen auf die Kekse kleben.
12. Mit dunkler Schokolade und Fondant die Spinnenbeine und Augen fertigstellen.