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Super Energy Vegane Kekse ohne Zucker und Eier
Zwei ungebackene Snackideen: Nuss-Granola-Kekse und Schokoladen-Halbkugeln mit Trockenfrüchten.
Prep time
15 min
Cook time
0 min
Total time
15 min
Yield
10-12
Ingredients
16
Steps
7
Filed under: walnut, peanut, sunflower seeds, sesame, pumpkin seeds, cranberry.
Source channel: Süß und Gesund
Key ingredients
Walnüsse, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrocknete Cranberries.
Ingredients
- 50 g Walnüsse
- 40 g Erdnüsse
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
- 40 g getrocknete Cranberries
- Zimt nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 60 g Nussmischung
- 1 EL Kürbiskerne
- 2-3 EL Honig
- Zuckerfreie dunkle Schokolade
- 60 g getrocknete Aprikosen
- 60 g geröstete Haferflocken
- 2-3 EL Ahornsirup
- 120 g zuckerfreie Schokolade
- Weiße Schokolade ohne Zucker zum Dekorieren
Method
- Mische die Walnüsse, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Cranberries, Zimt und Salz.
- Bereite die Granola-Kekse vor, indem du die Nussmischung, Kürbiskerne, Honig, zerbröselte dunkle Schokolade und optional grobes Salz vermischst.
- Forme aus der Nussmischung kleine Kekse oder Riegel.
- Für die Schokoladen-Halbkugeln schmelze die zuckerfreie Schokolade.
- Vermische die geschmolzene Schokolade mit getrockneten Aprikosen, Kürbiskernen, Haferflocken und Ahornsirup.
- Forme Halbkugeln oder andere Formen mit der Schokoladenmischung und dekoriere sie mit weißer Schokolade.
- Lass alle Kekse und Schokoladenformen fest werden.