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Tinga de pollo
Aprende a preparar esta deliciosa y clásica Tinga de pollo con la receta especial de JoséRa.
From YouTube · Jun 19, 2017
Aprende a preparar esta deliciosa y clásica Tinga de pollo con la receta especial de JoséRa.
1 serving
Yield
Ingredients
7 ingredients- 2 Kg. de pechuga de pollo
- 200 ml. de manteca de cerdo
- 2 Lt. de puré de tomate
- 1 Lt. de caldo de pollo
- 1 Kg. de cebolla blanca fileteada
- 200 gr. de chile chipotle
- 5 dientes de ajo
Method
4 steps- Saltea la cebolla con la manteca de cerdo y los ajos.
- Agrega el pollo desherbado y saltea con las cebollas cocidas.
- Licúa el puré de tomate con el chipotle y el caldo de pollo.
- Vierte el jitomate en el pollo y deja reducir hasta que espese.
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