YouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
3분 반죽으로, 풍선같은 마늘 플랫브레드 만들기
🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Original source
매일맛나 delicious day on YouTube🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Recipe summary
발효 없이 3분 만에 완성하는 촉촉하고 쫄깃한 마늘 플랫브레드로, 마늘과 대파가 들어가 감칠맛이 뛰어나며 커리와 잘 어울립니다.
Prep time
3 min
Cook time
10 min
Total time
13 min
Servings
2
Ingredients
7
Steps
7
Source channel
매일맛나 delicious day
Ingredients
- 중력분 200g
- 소금 3g (1티스푼)
- 설탕 3g (1티스푼)
- 녹인 무염버터 10g (1스푼)
- 다진 마늘 18g (1스푼)
- 다진 대파 25g (2.5스푼)
- 물 380ml
Method
- 1
중력분, 소금, 설탕을 볼에 넣고 섞는다.
- 2
녹인 무염버터, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 잘 섞는다.
- 3
물을 부어 반죽이 되도록 휘저어 3분 만에 반죽을 완성한다.
- 4
중불로 팬을 예열한다.
- 5
중약불에서 반죽을 팬에 올려 굽기 시작한다.
- 6
작은 공기층이 생기기 시작하면 불을 중불로 올려 가장 센 불에서 타지 않게 굽는다.
- 7
겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 플랫브레드가 완성된다.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from 매일맛나 delicious day. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=Vk68HMjQiqc
Tips and storage
Storage: 먹고 남은 플랫브레드는 냉장 보관 후 다시 팬에 데우면 처음과 같은 식감이 된다.