Hackbraten mit Kartoffeln und Käse
Recipe summary
Ein einfacher und leckerer Hackbraten mit Schichten aus Kartoffeln, Hackfleisch, Eiern und Käse, im Ofen gebacken.
Ingredients
- 5-6 Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
- Pflanzenöl zum Braten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Paprika
- 2 TL Tomatenmark
- 50 ml Wasser
- 1 TL trockener Knoblauch
- 1 TL Paprika
- 1 TL Oregano
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 8-10 Käsescheiben
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 150 g Käse
Method
- 1
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in Wasser mit 1 TL Salz kochen, bis sie fertig sind.
- 2
Zwiebel schälen und in Pflanzenöl 3 Minuten braten.
- 3
Hackfleisch in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
- 4
Paprika in Stücke schneiden, mit Tomatenmark, Wasser, Salz, Knoblauch, Paprika, Oregano und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut mischen.
- 5
In einer Auflaufform die Kartoffeln, Hackfleischmischung und grüne Zwiebel in Schichten anordnen, wie im Video gezeigt.
- 6
Käsescheiben gleichmäßig auf die Schichten legen.
- 7
Eier, Milch, Salz und Oregano verquirlen und über die Schichten gießen.
- 8
Mit Käse bestreuen und bei 180 °C für 15-20 Minuten backen.
Source details
ChefScribe turned the original YouTube cooking video into a clean recipe card. Full credit remains with the creator.
Original video
Source video from Einfach und lecker. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=Tpe350PcJCw