Knusprige Haferkörbchen ohne Zucker und Mehl
Recipe summary
Knusprige Haferkörbchen ohne Zucker und Mehl — Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Ingredients
- 170 ml Wasser
- 50 ml Butter (Kann durch Kokosöl, vegane Margarine oder Mandelmus ersetzt werden)
- 1 Prise Salz
- 90 g Instant-Haferflocken
- 2 Stück Eier
- 150 g Ricotta + griechischer Joghurt (Für Füllung 1 und 3)
- 1 TL Speisestärke (Für Füllung 1 und 3)
- 30 g Kakaopulver (Für Füllung 2)
- 1 EL Erdnussbutter (Für Füllung 2)
- 1 Stück Banane (Für Füllung 2)
- 100 g Blaubeeren (Für Füllung 3)
- Stevia nach Geschmack (Für Füllungen 1 und 3)
Method
- 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- 2
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen.
- 3
Kleine Förmchen mit der Mischung füllen.
- 4
20 Minuten backen, bis die Körbchen knusprig sind.
- 5
Für die Füllungen Ricotta und griechischen Joghurt vermischen, Zitronensaft und Abrieb dazugeben bzw. Kakaopulver und Erdnussbutter für Füllung 2 oder Blaubeeren für Füllung 3.
- 6
Die vorbereiteten Füllungen in die abgekühlten Haferkörbchen füllen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Köstlich mit Eugene. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=gORl0ZCd7Ks