Käsekuchen und Salziges Brötchen
Original source
Bäckergeheimnisse on YouTubeYouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Käsekuchen und Salziges Brötchen is shown here as a structured recipe card extracted by ChefScribe from the original YouTube cooking video by Bäckergeheimnisse. It is designed to make the recipe easier to follow while cooking. For the creator’s full presentation and context, watch the original video on YouTube.
Servings: 1
Ingredients
- 500-550 g Weizenmehl ((4,5 Tassen))
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Eigelb
- 13 g frische Hefe ((1/2 oz))
- 125 ml warm Wasser ((1/2 Tasse))
- 125 ml warme Milch ((1/2 Tasse))
- 30 ml Pflanzenöl ((3 Esslöffel))
- 5-6 g Salz ((1/2 Teelöffel))
- 50 g Butter ((11/2 oz))
- 200 g weicher Hüttenkäse ((1 Tasse))
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 10 g Vanillezucker ((1/2 Teelöffel))
- 450-500 g Weizenmehl ((3 3/4 – 4 Tassen))
- 1 Esslöffel Zucker
- 13 g frische Hefe ((1/2 Unze))
- 100 g Walnüsse ((3,5 oz))
- 100-150 g sonnengetrocknete Tomaten ((3,5-5,3 oz))
- 100-150 g Oliven ((3,5-5,3 oz))
- 100-150 g Spinat ((3,5-5,3 oz))
- 1-2 Esslöffel Balsamico-Sauce ((Essig))
- 150 g Ziegenkäse ((5,3 oz))
Method
- Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen.
- Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit einer Eimischung bestreichen.
- Bei 180 °C (356 °F) 30–35 Minuten backen.