Zwei einfache Plätzchenrezepte
Recipe summary
Zwei einfache Rezepte für leckere Plätzchen, perfekt für eine gemütliche Teestunde.
Ingredients
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- eine Prise Salz
- nach Geschmack Vanille
- 100 g Weizenmehl
- 5 g Backpulver
- 150 g Apfelmarmelade
- Puderzucker zum Bestäuben
- 100 g weiche Butter
- 60 g Puderzucker
- Abrieb einer Zitrone
- eine Prise Kurkuma (optional)
- 1 Ei
- 2 EL Sauerrahm oder Joghurt
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Kondensmilch
- 4 EL Zitronensaft
- 30 g Kokosraspeln (oder gemahlene Nüsse)
- 70 g weiße Schokolade
Method
- 1
Backe die erste Sorte Plätzchen bei 180°C für 8-10 Minuten.
- 2
Verteile die Apfelmarmelade auf die gebackenen Plätzchen und bestäube sie mit Puderzucker.
- 3
Bereite den Teig für die zweite Sorte vor, indem du Butter, Puderzucker, Vanille, Salz, Zitronenabrieb, Kurkuma, Ei, Sauerrahm und Mehl mit Backpulver vermischst.
- 4
Backe die zweite Sorte bei 180°C für ca. 15 Minuten.
- 5
Mische Kondensmilch, Zitronensaft, Kokosraspeln und optional weiße Schokolade für die Füllung.
- 6
Wälze die fertigen Plätzchen in den Kokosraspeln oder Nüssen.
- 7
Verzieren die Plätzchen nach Wunsch mit weißer Schokolade.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Lara is cooking. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=BvCXnn-1pXE