oatsyogurteggs
Diätkuchen mit Haferflocken, Orangen und Ingwer
Ein saftiger Haferflockenkuchen mit Orange, Joghurt, Ingwer, Zimt und Vanille.
From YouTube · Jun 10, 2023
Ein saftiger Haferflockenkuchen mit Orange, Joghurt, Ingwer, Zimt und Vanille.
10 min
Prep time
50 min
Cook time
1 hr
Total time
1 orange, oat and ginger cake, 8 slices
Yield
Ingredients
11 ingredients- 130 g Haferflocken
- 240 ml heißes Wasser
- 2 Orangen
- 120 g Joghurt
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zimt
- 30 g Stevia
- Ingwer
- Soda mit Essig
- Avocadoöl
Method
6 steps- Haferflocken mit heißem Wasser vermischen und 5 Minuten einweichen lassen.
- Orangen schälen und vorbereiten.
- Joghurt, Eier, Vanilleextrakt, Zimt, Stevia und Ingwer zu den eingeweichten Haferflocken geben und vermengen.
- Soda mit Essig ablöschen und unterrühren.
- Avocadoöl hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig in eine Backform geben und bei 180°C für 50 Minuten backen.
Recipe notes
Helpful tips
- Die Haferflocken im heißen Wasser quellen lassen.
- Die Orangen sorgfältig vorbereiten, damit keine Kerne in den Teig gelangen.
- Den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.
Equipment
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Backform
- Teigschaber
Storage
Den vollständig abgekühlten Kuchen abgedeckt aufbewahren.
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