Name: Erdbeer-Dessert ohne Backen
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 22 ladyfingers; 1 cup milk (approx. 200 ml); 1 cup sweetened condensed milk (approx. 200 g); 300 g soft cream cheese; 2 tsp vanilla sugar (10 g); 1 ½ cup heavy cream (approx. 400 ml); 2 tbsp powdered sugar (20 g); 1 whole lemon; 1 whole banana; 400 g strawberries (approx. 3 cups, sliced); 100 g sugar

Method

12 steps

Wasche, trockne und schneide die Erdbeeren in Scheiben.
Schäle die Banane und schneide sie ebenfalls in Scheiben.
Verrühre Frischkäse, Kondensmilch, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer glatten Creme.
Schlage die kalte Sahne mit dem Puderzucker steif.
Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsecreme.
Gieße die Milch in eine flache Schale.
Tauche die Löffelbiskuits jeweils nur kurz in die Milch.
Lege eine Schicht Löffelbiskuits in eine Servierform.
Verteile darauf einen Teil der Creme, Banane und Erdbeeren.
Wiederhole die Schichten mit den restlichen Zutaten.
Schließe mit Creme und Erdbeeren ab.
Stelle das Dessert mindestens 2 Stunden kalt, damit die Biskuits weich werden und die Creme fest wird.

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